Вино Jermann, Vinnae, Friuli-Venezia Giulia IGT, 2018

Уникальность и ценность вина

Vinnae от винодельни Jermann — это истинный шедевр, родившийся в сердце Friuli-Venezia Giulia, регионе, славящемся своей исключительной способностью передавать нюансы терруара. Здесь, на стыке альпийского и средиземноморского климата, виноградники получают разнообразие солнечного света и свежих ветерков, что создает идеальные условия для роста сорта Friulano.

Производство Vinnae включает только ручной сбор винограда, что обеспечивает максимальную сохранность ягод. Ферментация проходит с использованием диких дрожжей, а выдержка в старых дубовых бочках придаёт вину тонкие нотки сложности и глубины. Это не просто вино, а настоящий символ стиля Jermann, который сочетает в себе элементы Super Tuscan и традиционные местные практики.

Оттенки вкуса и аромата

Vinnae манит своим ароматом, где яркие фруктовые ноты груши и яблока переплетаются с цветочными акцентами жасмина и лёгкими пряными оттенками. На palate вино проявляет свою текстуру — оно гладкое и округлое, с сочной кислотностью, которая придаёт ощущение свежести. Послевкусие длительное, раскрывающее минеральные ноты, характерные для терруара Friuli, словно эхо горных потоков.

Признание и награды

Vinnae был высоко оценён авторитетными изданиями, такими как Decanter и Wine Spectator, что подтверждает его статус в мире вина. Это вино не только завоевало сердца сомелье, но и стало символом стабильного качества и высокой репутации винодельни Jermann.

О производителе: философия бренда

Винодельня Jermann была основана в 1881 году и с тех пор неизменно придерживается философии уважения к природе и традициям. Особенности терруара, уникальные почвы и климат — это основа их успеха. Каждая бутылка Vinnae — это не просто вино, а результат страсти и преданности делу, передающие дух места.

Советы по подаче и гастрономические пары

Рекомендуем подавать Vinnae при температуре 10-12°C в классических бокалах для белого вина. Это вино идеально сочетаться с морепродуктами, такими как гриль-креветки или осьминог, а также с легкими пастами и сырами, например, с пармезаном. Оно станет отличным выбором как для аперитива, так и для сопровождения романтического ужина.

Заключение: почему стоит попробовать

Vinnae — это не просто вино, это эмоциональное путешествие в мир Friuli-Venezia Giulia. Его уникальность и редкость делают его идеальным выбором для тех, кто ценит высокое искусство виноделия. Позвольте себе насладиться моментом и откройте для себя часть культуры, заключённую в каждой капле этого великолепного вина.