Коньяк Courvoisier 

Courvoisier — коньяк императоров с двухвековой историей

Основанный в 1809 году Эмманюэлем Курвуазье, дом Courvoisier быстро завоевал репутацию поставщика исключительных напитков. Исторический факт: в 1811 году коньяк удостоился внимания самого Наполеона Бонапарта, что принесло бренду неофициальный титул "Коньяк Наполеона". На протяжении XIX века Courvoisier укреплял свои позиции, став официальным поставщиком дворов Европы, а сегодня входит в четверку самых известных домов коньяка наряду с Hennessy, Martell и Rémy Martin.

География производства

Производство Courvoisier находится в сердце региона Коньяк, в городе Жарнак на берегу реки Шаранта. Этот терруар, разделенный на шесть виноградных рощ (crus), обладает уникальными известковыми почвами и умеренно-влажным климатом, идеальным для выращивания винограда сорта Уни Блан. Микроклимат долины Шаранты, с его мягкими температурами и достаточной влажностью, обеспечивает оптимальные условия для медленного созревания коньячных спиртов в дубовых бочках.

Особенности изготовления

Секрет превосходного вкуса Courvoisier кроется в строгом соблюдении традиционных методов производства:

• Использование исключительно винограда Уни Блан из лучших рощ региона

• Двойная дистилляция на мелких огневых аламбиках

• Выдержка в бочках из лимузенского дуба строгой секции

• Применение уникальной технологии "предварительной оксигенации" перед розливом
  Мастер-блендер дома тщательно следит за процессом созревания, создавая купажи непревзойденной сложности и гармонии.

Популярные сорта

Среди наиболее востребованных выражений Courvoisier выделяются:

• Courvoisier VS — молодой и энергичный коньяк с нотами спелых фруктов и ванили

• Courvoisier VSOP — утонченный купаж с ароматами жасмина, ванили и корицы

• Courvoisier XO — премиальное выражение с богатым вкусом сухофруктов, карамели и цветочных акцентов

• Courvoisier Initiale Extra — элитный коньяк с исключительной сложностью и длительным послевкусием

Возраст напитка

Классификация возраста коньяков Courvoisier соответствует строгим стандартам региона:

• VS (Very Special) — выдержка не менее 2 лет

• VSOP (Very Superior Old Pale) — выдержка не менее 4 лет

• XO (Extra Old) — выдержка не менее 10 лет

• Премиальные выражения — выдержка от 20 до 40 лет

Каждый год выдержки в дубовых бочках обогащает коньяк новыми оттенками — от цветочных и фруктовых нот в молодых выражениях до сложных аккордов трюфелей, кожи и табака в выдержанных купажах.

Коньяк Courvoisier — это не просто напиток, а воплощение французской элегантности и многовековых традиций. Его сбалансированный вкус и безупречная репутация делают Courvoisier коньяком, который стоит купить для особых случаев и в качестве премиального подарка. Откройте для себя вкус императорского наследия с Courvoisier — эталонным коньяком с характером и историей.