Вино Domaine Bertagna, Corton Grand Cru Les Grandes Lolieres AOC, 2018

Уникальность и ценность вина

Domaine Bertagna, Corton Grand Cru Les Grandes Lolieres — это вино, которое воплощает в себе всю глубину и сложность знаменитого терруара Кортон в Бургундии. Этот регион славится уникальным климатом, который сочетает в себе влияния континентального и океанического воздушных потоков, создавая идеальные условия для выращивания Pinot Noir. Уникальность данного вина заключается в тщательном ручном сборе ягод с лоз, возраст которых превышает 30 лет, что обеспечивает исключительную концентрацию вкуса.

Производство включает в себя ферментацию с использованием диких дрожжей, что придаёт вину неповторимую индивидуальность. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев добавляет нотки пряности и мягкости, создавая гармоничный баланс. Это вино можно смело назвать «Super Burgundy», поскольку оно сочетает в себе традиции и инновации, которые так характерны для философии бренда.

Оттенки вкуса и аромата

Ароматическая палитра Domaine Bertagna раскрывается изобилием черных вишен, спелых малины и благородных нот пряного дуба. На фоне этого великолепия проявляются легкие оттенки дикой розы и землистые нюансы, характерные для региона Кортон. Текстура вина — шелковистая и округлая, с плотным телом, которое обволакивает вкусовые рецепторы. Послевкусие долгое и многослойное, оставляя послевкусие лесных ягод с легкими минеральными акцентами, характерными для терруара.

Признание и награды

Domaine Bertagna признано одним из ведущих производителей Бургундии, получив высокие оценки от авторитетных изданий, таких как Decanter и Wine Spectator. Это вино олицетворяет стабильность и репутацию, которую винодельня заработала на протяжении многих лет, благодаря своему постоянному стремлению к качеству.

О производителе: философия бренда

Domaine Bertagna была основана в 1991 году и с тех пор зарекомендовала себя как один из лидеров в производстве качественного бургундского вина. Философия винодельни основана на уважении к традициям и тщательном подходе к качеству, что позволяет создавать вино с характером и индивидуальностью. Терруар и забота о каждой лозе — основа их успеха.

Советы по подаче и гастрономические пары

Рекомендуем подавать Domaine Bertagna, Corton Grand Cru при температуре 16-18°C в бокалах с широким дном, чтобы раскрыть все нюансы аромата. Это вино будет идеальным сопровождением для дичи, утки с вишневым соусом или зрелого сыра, такого как Комté. Оно также прекрасно подойдёт в качестве изысканного подарка или к романтическому ужину.

Заключение: почему стоит попробовать

Попробовав Domaine Bertagna, Corton Grand Cru Les Grandes Lolieres, вы не просто открываете для себя вино — вы погружаетесь в атмосферу Бургундии, её историю и культуру. Это вино — это эмоция, опыт, который навсегда останется в вашей памяти, напоминая о том, как важно ценить каждое мгновение жизни.