Аквавит

0,35 (2) 0,5 (5) 0,7 (7)

По окончании ферментации начинается дистилляция в аламбиках, форму которых в хозяйстве определяют сами виноделы. Получается спирт крепостью 70-73%, после чего спирт оставляют развиваться в емкостях из нержавеющей стали. Там он проводит около полугода, затем, когда он доходит до 46%, напиток бутилируют и подвергают холодной фильтрации. (3)

37 (1) 38 (1) 40 (3) 41 (1) 43 (4)

Италия (13) Норвегия (1)

Трентино (2)

Bareksten (1) Pilzer (2) Pojer & Sandri / Пойер И Сандри (3)

Bepi Tosolini (2) Nonino (6)